كفاءة استخدام الموارد الاقتصاديةفى انتاج الاسماك من المزارع السمكية  

الباحثين
قاسم، احمد محمد فراج. 
سنة النشر 2004

يعتبر القطاع الزراعى مصدرا هاما لتوفير احتياجات السكان من السلع الضرورية وتحتل مشكلة توفير الغذاء من البروتين الحيوانى اهمية كبيرة عند واضعىالسياسة الانتاجية نظرا لانهيعتبر من مكونات الغذاء الرئيسية والضرورية لتغذية الانسان والمحافظة على صحته، ويتم الحصول على مصادر البروتين الحيوانى من اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء والاسماك ومنتجاتها، الا ان مصر تواجه حاليا ارتفاع نسبى فى تكاليف انتاج اللحوم الحمراء وارتفاع نسبى فى اسعار بيعها للمستهلكين وانخفاض استجابة انتاجها وعرضها لمواجهة الزيادة الكبيرة فى الطلب عليها، حيث يتطلب الامر تشجيع زيادة الانتاج المحلى من بدائل اللحوم الحمراء وبالتالى زيادة الانتاج المحلى من الاسماك كاحد تلك البدائل. 
يعتبر القطاع الزراعى مصدرا هاما لتوفير احتياجات السكان من السلع الضرورية وتحتل مشكلة توفير الغذاء من البروتين الحيوانى اهمية كبيرة عند واضعىالسياسة الانتاجية نظرا لانهيعتبر من مكونات الغذاء الرئيسية والضرورية لتغذية الانسان والمحافظة على صحته، ويتم الحصول على مصادر البروتين الحيوانى من اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء والاسماك ومنتجاتها، الا ان مصر تواجه حاليا ارتفاع نسبى فى تكاليف انتاج اللحوم الحمراء وارتفاع نسبى فى اسعار بيعها للمستهلكين وانخفاض استجابة انتاجها وعرضها لمواجهة الزيادة الكبيرة فى الطلب عليها، حيث يتطلب الامر تشجيع زيادة الانتاج المحلى من بدائل اللحوم الحمراء وبالتالى زيادة الانتاج المحلى من الاسماك كاحد تلك البدائل.